Nhiều sản phẩm giá đỗ trên thị trường bị ngâm tẩm hoá chất để đảm bảo năng suất. Vì vậy, người tiêu dùng cần thông thái để lựa chọn sản phẩm an toàn cho cả gia đình.

Loại củ này là nguồn vitamin C phong phú, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư.

Loại quả này chứa hàm lượng cao beta-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể.